Umfrage zur Kundenzufriedenheit im Restaurant

Was die Umfrage bewertet

Die Umfrage betrachtet ein herausragendes Esserlebnis als etwas, das weit über das Essen hinausgeht. Sie prüft den Reservierungsprozess, die Sauberkeit und Instandhaltung der Restauranteinrichtungen, das Ambiente, die Freundlichkeit und Professionalität des Servicepersonals, die Qualität und das Preis-Leistungs-Verhältnis des Essens, die Bestellgenauigkeit, den Zustand von Besteck, Gläsern und Geschirr auf dem Tisch und die prompte Bearbeitung von Anfragen und besonderen Bedürfnissen.

Gesamtzufriedenheit und Weiterempfehlungen

Die abschließenden Fragen erfassen, ob der Gast den Service als ausgezeichnet bewerten würde, ob er wiederkommen würde und ob er das Restaurant Freunden, Familie oder Kollegen empfehlen würde. Da sie zusammen mit den konkreten Serviceprüfungen gestellt werden, zeigen die Antworten, welche Teile des Besuchs das Gesamturteil des Gastes bestimmen.

Feedback in den eigenen Worten des Gastes einfangen

Offene Fragen laden Gäste ein zu sagen, wie sie das Restaurant ursprünglich entdeckt haben, und etwaige konkrete Verbesserungsvorschläge oder Verbesserungsbereiche mitzuteilen. Zusammen mit der Essensqualitätsbewertung von 1 bis 10, den Minuten Wartezeit bis zum Platznehmen, dem optionalen Namen, der Unterschrift, der Endzeit und dem tatsächlichen Start- und Enddatum der Prüfung ergeben diese Einträge eine datierte, zuordenbare Aufzeichnung jedes Besuchs.

Häufig gestellte Fragen

Die Umfrage fragt nach dem Reservierungsprozess, der Sauberkeit und Instandhaltung der Einrichtungen, dem Ambiente, der Freundlichkeit und Professionalität des Servicepersonals, der Essensqualität und dem Preis-Leistungs-Verhältnis, der Bestellgenauigkeit, dem Zustand von Besteck, Gläsern und Geschirr und der prompten Bearbeitung von Anfragen und besonderen Bedürfnissen. Außerdem wird die Gesamtqualität des Essens auf einer Skala von 1 bis 10 bewertet, es wird festgehalten, wie viele Minuten Sie bis zum Platznehmen gewartet haben, es wird gefragt, wie Sie das Restaurant ursprünglich entdeckt haben, und es schließt mit Fragen dazu ab, ob Sie den Service als ausgezeichnet bewerten, wiederkommen oder das Restaurant Freunden, Familie oder Kollegen empfehlen würden.

Die meisten Fragen werden mit Ja, Nein oder N/A beantwortet. Die Umfrage enthält außerdem eine Bewertung der Gesamtqualität des Essens von 1 bis 10 und ein Feld dafür, wie viele Minuten Sie bis zum Platznehmen gewartet haben. Einige offene Fragen erfassen Ihre Verbesserungsvorschläge, Ihren Namen (optional), Ihre Unterschrift, die Endzeit und das tatsächliche Start- und Enddatum der Prüfung.

Jeder Gast kann sie auf einem Smartphone, Tablet oder Mobilgerät ausfüllen, sodass ein herausragendes Esserlebnis über jeden Berührungspunkt von der Ankunft bis zum Verlassen beurteilt werden kann. Die Umfrage beginnt damit, festzuhalten, wo und wann sie durchgeführt wurde und wer sie vorbereitet hat, und geht dann über die Reservierung, die Räumlichkeiten, das Ambiente, den Service, das Essen und die Bestellgenauigkeit weiter, bevor die Fragen zur Gesamtzufriedenheit und zum Feedback folgen.

Die Umfrage kombiniert eine strukturierte Ja/Nein/N/A-Prüfung der Einrichtungen, des Ambientes, des Personals, des Essens, der Tischdeckung und der Reaktionsfähigkeit mit einer Essensqualitätsbewertung von 1 bis 10, einer Messung der Wartezeit und offenen Fragen dazu, wie Sie das Restaurant entdeckt haben und was verbessert werden könnte. So erhalten Sie sowohl eine einheitliche Aufzeichnung als auch konkretes, umsetzbares Feedback.

Sie bündelt Echtzeit-Gästefeedback an einem Ort und deckt die Reservierung, die Räumlichkeiten, das Ambiente, das Servicepersonal, das Essen und das Gesamterlebnis ab. Diese Aufzeichnung zeigt, wo das Esserlebnis stark ist und wo es zu wünschen übrig lässt, und die Vorschläge und Empfehlungsfragen weisen darauf hin, was als Nächstes angegangen werden sollte.

Die Umfrage prüft, ob die Einrichtungen sauber, hygienisch und gut instand gehalten waren, ob Besteck, Gläser und Geschirr sauber und ordnungsgemäß am Tisch gedeckt waren und ob besondere Bedürfnisse und Anfragen zeitnah bearbeitet wurden. Diese Fragen unterstützen die täglichen Hygiene- und Servicepraktiken, die ein Restaurant braucht, um Gäste sicher und komfortabel zu halten.

Gäste können sie auf jedem Smartphone, Tablet oder Mobilgerät ausfüllen. Die Umfrage hält fest, wann sie durchgeführt wurde, wo und von wem, und schließt mit der Endzeit und dem tatsächlichen Start- und Enddatum der Prüfung ab, sodass jede Antwort an einen bestimmten Besuch gebunden ist.

Verfasst von

Marion Heinz

Editor

Content writer with a background in Information Management, translating complex industrial and digital transformation topics into clear, actionable insights. Keen on international collaboration and multilingual exchange.

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