Checkliste zur Bekämpfung von Schädlingen

Die Punkte zur Einrichtungsverwaltung befassen sich mit Ablagerungen und Müll, die sich um das Gebäudeäußere ansammeln, der Sauberkeit von Außenbehältern und ob sie ordnungsgemäß abgedeckt sind, ob Türen und andere externe Öffnungen gut eingepasst sind, sodass kein Licht durchdringt, Fenster- und Türgittern, die vorhanden und in gutem Zustand sind, Ansammlungen von verschütteten Lebensmitteln, Flüssigkeiten oder Staub, ob alle Lebensmittelbehälter Deckel haben, ob Lebensmittelprodukte über dem Boden gelagert werden, der täglichen Leerung und Entfernung interner Behälter, der Reinigung von schmutzigem Geschirr vor dem Schließen über Nacht und der regelmäßigen Reinigung schwer erreichbarer Bereiche wie unter Grilllinien, Vorbereitungstischen und Regalen. Die Hinweispunkte suchen nach Mausekot und Urinflecken, Nagespuren an Kartons oder Geräten, Insekten auf Klebefallen und Anzeichen von Nestern wie Haufen von Staub, Ablagerungen oder Isoliermaterial in ruhigen Bereichen.

Der Audit-Abschnitt hält fest, wer die Inspektion durchgeführt hat, wann sie stattfand, wo sie durchgeführt wurde, und holt Unterschriften ein. Die Checkliste erfasst außerdem das tatsächliche Startdatum und Enddatum der Inspektion und wann sie abgeschlossen wurde. Diese Aufzeichnungen ermöglichen es Ihnen, die Inspektion zu verfolgen und Korrekturmaßnahmen zuzuweisen, wenn Hinweise auf Schädlinge gefunden werden.

Ja, die Checkliste enthält Punkte wie die Prüfung von Außenbehältern auf Sauberkeit und ordnungsgemäße Abdeckung, die Bestätigung, dass Türen und Öffnungen gut eingepasst sind, die Sicherstellung, dass alle Lebensmittelbehälter Deckel haben, die Lagerung von Lebensmitteln über dem Boden, die tägliche Entsorgung von internem Müll, die Reinigung von schmutzigem Geschirr vor dem Schließen und die regelmäßige Reinigung schwer erreichbarer Bereiche. Diese Maßnahmen hindern Schädlinge daran, Nahrung, Wasser und Unterschlupf zu finden.