سجل درجة الحرارة اليومية
يوفر هذا النموذج نهجاً منظماً لتسجيل والتحقق من قراءات درجة الحرارة اليومية في جميع وحدات التبريد والتجميد، مما يدعم الامتثال لسلامة الغذاء والصيانة الاستباقية للمعدات.
استخدم هذا القالب مع flowdit
- خصّص هذا القالب أو أنشئ قالبك الخاص
- نفّذ عمليات التفتيش باستخدام تطبيق الجوال
- أنشئ التقارير وحلّل بياناتك
ابدأ التفتيش بذكاء أكبر — مجانًا لمستخدم واحد.
كيفية استخدام قائمة التحقق هذه
- **جهّز السجل.** سجّل تاريخ ووقت الفحص واسمك والموقع. يحدد هذا من أجرى الفحص وأين ينطبق.
- **خذ قراءات الصباح.** لكل وحدة تبريد وتجميد مدرجة، اختر قراءة درجة الحرارة من مقياس الاستجابة. يتم فحص الثلاجات مقابل نطاق 35°ف إلى 45°ف، ويتم فحص المجمدات وخزائن الإذابة مقابل نطاق -5°ف إلى 9°ف.
- **أجرِ الفحوصات البصرية.** عند كل وحدة، افحص حشوات الأبواب للتأكد من نظافتها وإحكام إغلاقها، والجزء الداخلي للتأكد من عدم وجود تراكم للجليد في المجمدات أو بقايا المنتجات النيئة والعصارة في الثلاجات، والأرضية للتأكد من عدم وجود بقايا منتجات مكسورة أو متناثرة حيث هو مدرج. أجب بنعم، أو لا، أو لا ينطبق لكل فحص.
- **خذ قراءات بعد الظهر.** كرر قراءة درجة الحرارة لكل وحدة بعد الظهر وسجّلها في السجل نفسه.
- **وثّق المشكلات.** في قسم الملاحظات والإجراءات التصحيحية، صف أي مشكلة تم تحديدها، والإجراء التصحيحي المطلوب، والشخص المكلف، وتاريخ الإنجاز المستهدف، ومستوى الأولوية من 1 (منخفض) إلى 5 (حرج).
- **وقّع للإغلاق.** سجّل وقت الانتهاء، ووقّع السجل، ودوّن تواريخ البدء والانتهاء الفعلية للفحص لإغلاق السجل.
ابدأ التفتيش بذكاء أكبر — مجانًا لمستخدم واحد.
تدقيق درجات حرارة التبريد اليومي
يحدد هذا القسم التفاصيل الأساسية للفحص. سجّل من أجرى التدقيق، ومتى تم إعداده، والموقع. تثبّت هذه الحقول السجل بحيث يمكن تتبع كل قراءة وملاحظة إلى شخص ومكان ويوم محددين.
غرفة التبريد المدمجة وغرفة التجميد المدمجة
لكل وحدة مدمجة، خذ قراءة درجة حرارة صباحية وقراءة بعد الظهر. سجّل القراءة بالدرجات فهرنهايت باستخدام مقياس الاستجابة ذي الصلة. يتم فحص الثلاجات مقابل نطاق من 35°ف إلى 45°ف؛ ويتم فحص المجمدات مقابل نطاق من -5°ف إلى 9°ف. أثناء وجودك عند الوحدة، تأكد من أن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق. بالنسبة للمجمد، تأكد أيضًا من أن الجزء الداخلي خالٍ من تراكم الجليد. بالنسبة للثلاجة، تأكد من أن الجزء الداخلي نظيف وخالٍ من بقايا المنتجات النيئة أو العصارة.
خزائن الإذابة
تتطلب خزانة الإذابة 1 وخزانة الإذابة 2 كل منهما قراءة درجة حرارة صباحية وقراءة بعد الظهر. تأكد من أن الجزء الداخلي لكل خزانة نظيف وخالٍ من بقايا المنتجات النيئة أو العصارة، وأن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق.
ثلاجة طاولة التغطية بالبقسماط
سجّل درجة حرارة صباحية ودرجة حرارة بعد الظهر لثلاجة طاولة التغطية بالبقسماط. تحقق من أن السطح نظيف وخالٍ من بقايا المنتجات النيئة أو العصارة، وأن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق.
المجمد العمودي
خذ قراءة درجة حرارة صباحية وقراءة بعد الظهر للمجمد العمودي. افحص الأرضية للتأكد من عدم وجود بقايا منتجات مكسورة أو متناثرة وتأكد من أن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق.
ثلاجات الألواح
تتطلب ثلاجة الألواح 1 وثلاجة الألواح 2 كل منهما قراءة درجة حرارة. تأكد من أن الأرضية خالية من بقايا المنتجات المكسورة أو المتناثرة وأن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق.
المجمد الأفقي
سجّل قراءة درجة حرارة صباحية وقراءة بعد الظهر للمجمد الأفقي. تأكد من أن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق.
ثلاجة الدوران الخفيف، وثلاجة طاولة تحضير السلطة، والثلاجة الأمامية
تتطلب كل من هذه الثلاجات قراءة درجة حرارة صباحية وقراءة بعد الظهر. لكل وحدة، تأكد من أن حشوات الأبواب نظيفة ومحكمة الإغلاق.
الملاحظات والإجراءات التصحيحية
يوثق هذا القسم أي مشكلة تم العثور عليها أثناء التدقيق والاستجابة لها. لكل مشكلة، سجّل وصفًا للمشكلة والإجراء التصحيحي المطلوب، والموظفين المكلفين المسؤولين، وتاريخ الإنجاز المستهدف، ومستوى أولوية من 1 (منخفض) إلى 5 (حرج). أضف توقيعك ووقت الانتهاء، وتأكد من تواريخ البدء والانتهاء الفعلية للفحص.
الأسئلة الشائعة
هل ما زلت تدير العمليات باستخدام الورق وExcel؟
حوّل عمليات التفتيش والتدقيق وإجراءات التشغيل القياسية والإجراءات التصحيحية إلى عمليات رقمية.
احجز عرضًا توضيحيًا شخصيًا
موارد ضمن الفئة نفسها
تدقيق GAP الجزء 4 - قائمة التحقق من التخزين والنقل
استخدم هذه أداة الفحص الشاملة للتخزين والنقل لتحديد ومعالجة المخاطر المحتملة لسل...
عرض القالب →
نموذج تقرير تحقيق الموقع
نموذج شامل لتقرير تحقيق الموقع مصمم للمهنيين البيئيين المؤهلين لتقييم ظروف الترب...
عرض القالب →
قائمة فحص السلالم (HSE)
تدعم هذه القائمة الامتثال لقوانين العمل على الارتفاع لعام 2005 (WAHR) من خلال تو...
عرض القالب →
قائمة التحقق من التدقيق البيئي للموقع
توفر قائمة التحقق الشاملة من التدقيق البيئي للموقع لفرق البناء القدرة على تقييم ...
عرض القالب →
قائمة فحص LEED IEQ – بناء البرج
إطار عمل منظم لتقييم جودة البيئة الداخلية (IEQ) مصمم للتحقق والتوثيق من الامتثال...
عرض القالب →
نموذج إرجاع معدات OpenView
يساعد نموذج إرجاع المعدات هذا المؤسسات على استرداد وتوثيق أصول الشركة عندما ينته...
عرض القالب →هل أنت مستعد لتبسيط عمليات التفتيش وتسريع عمل فريقك؟
ابدأ مجانًا اليوم وحوّل عمليات التفتيش إلى سير عمل رقمي واضح ومتسق. تفضّل جولة إرشادية؟ احجز عرضًا توضيحيًا وشاهد كيف يمكن لـ flowdit أن يناسب فريقك.